김치볶음밥 맛있게 만드는 법
재료
- 밥: 4컵
- 김치: 1컵
- 돼지고기 (또는 소고기): 100g
- 양파: 1개
- 당근: 1/2개
- 파: 2대
- 식용유: 2큰술
- 참기름: 1큰술
- 김치 국물: 1큰술
- 소금: 약간
- 후춧가루: 약간
준비과정
- 돼지고기는 김치와 함께 잘게 썬다.
- 양파와 당근은 곱게 다지고, 파는 어슷하게 채 썬다.
조리과정
- 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 돼지고기를 볶는다.
- 돼지고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶는다.
- 양파와 당근이 익으면 김치를 넣고 볶는다.
- 김치가 익으면 밥을 넣고 김치 국물과 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
- 볶음밥을 한번 더 볶으면 완성이다.
팁
- 밥은 하루 전에 미리 준비해서 차갑게 보관해 놓으면 더 맛있는 볶음밥을 만들 수 있다.
- 김치는 매운 맛을 선호하는 경우 더 많이 넣어도 좋다.
- 김치 국물 대신 간장 또는 고추장을 사용해도 맛있게 만들 수 있다.
- 고명 (김, 참기름, 들깨가루, 깨소금을 섞은 조합)을 볶음밥 위에 뿌려주면 향긋한 풍미가 난다.
위의 레시피를 참고하여 김치볶음밥을 만들어보세요! 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.
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